这边天气炎热的厉害,但宋清与无端的打了几个喷嚏,也不知道何人在背后念叨她。
青州府附近村落的水源既得,宋清与又提议:“旱灾之后,常有蝗患。须趁此时,广储粮草,以备不测。”
“野菜也能充饥救命的,趁现在山上的野菜还没有枯萎,我们尽早采摘回去吧。”
现在山上哪里还有野菜啊,不过是宋清与用木系异能催生出来了,还有有山药和木薯呢。
在宋清与的指导下,顾家村的村民们都收获满满。
顾子昂疑惑的问道:“小婶婶,这些真的能吃吗?”
这个些个长条的根茎,他们从来都没有见过呢。
宋清与嘴角微微上扬,“自然是能吃的,味道还不错。”
“它们名唤山药和木薯,木薯表皮颜色较深,呈深褐色,表皮粗糙,就是类似树皮和皱纹,还有小疙瘩的那种。”
“木薯的质地比较坚硬 ,它的纤维含量高,不易用手掰断,切开后果肉肉白色,中间有硬心。”
“木薯的表皮含有些毒素,生吃或未煮熟食用可能会导致中毒,出现恶心呕吐等症状。”
“木薯食用前必须去皮,并经过充分高温蒸熟,才能食用,它的淀粉含量极高,饱腹感极强哦。”
顾氏族人和村民纷纷记下来,就怕不小心给吃死人了,但听到饱腹感极强时,眼睛都放光了。
顾子言也拿起了山药,化身好奇宝宝,问道:“小婶婶博学,那这山药可有什么讲究吗?”
宋清与:“山药质地较脆,纤维少,切开后,果肉白色,刮皮后有明显粘液,手感腻滑。”
“同样的,山药的表皮也带着会让人手痒的过敏症状,所以刮皮时要小心。”
“但山药是无毒无害,去皮后可直接烹饪使用,烹饪方法多样,如炒制,凉拌,炖汤等等,容易煮烂。”
“山药口感软糯或脆爽,煮熟后有独特的粉质或粘滑感。”
“同时山药是药食同源,具有健脾养胃,生津益肺,补肾涩精的功效,有助于增强免疫力和消化。”
宋清与说完,就见侄儿们一脸激动的看着自己,她一时摸不清头脑,这些孩子又怎么了?
顾家子弟们拱手:“小婶婶博学也,我等佩服不已。”
顾灏宸把挂在腰间的葫芦递给妻子,含笑的说:“娘子,还不快些喝水润润嗓子?说了这么多话,喉咙都冒烟了吧。”
“要教他们也不急于一时嘛。”